内地茶饮市场在2018年最为火热，当时大部分品牌都朝规模化方向快速发展，引入自动化设备、半成品原料，例如果汁、果酱，以减轻对人力的过度依赖，确保大量复制的可能。不过，阿嬷手作当年在广西创立时，却反其道而行，放下对高利润和快效率的追求，选择最原始、最传统、最笨的方法——手作，坚持现熬煮制广西的本土真材实料，包括广西荔浦芋头、巴马糯米、水牛乳和有机茶叶等，用最简单又原始的方式，为客人呈现「家」的味道。

　　2018年创立至今，阿嬷手作已经打磨出水牛乳系列、「三无雪糕」等几十款代表产品。其中，最能展现阿嬷手作诚意，无疑是镇店头牌：打·米麻薯。

　　这款饮品由糯米麻糬铺底、叠上芋泥，撞入斯里兰卡水牛鲜乳茶，再铺上焦糖芝士奶盖。铺底的糯米麻糬，是将广西出名的巴马糯米蒸煮40分钟后，加入自家农场出产、只有9天保质期的水牛奶，手工不停搅拌直至拉丝状态，最后再糅入蒸软的巴马糯米粒，增加嚼劲。后盖上的焦糖芝士奶盖，混合奶茶，配搭绵密的芋泥、粘糯的麻糬，还能嚼到糯米粒和芋头粒，一次过在饮品中喝出多种口感层次。

　　除了打·米麻薯之外，超浓抹茶也是热门选择之一。它选用国产有机绿茶水牛鲜乳茶作基底。淡淡的奶茶绿跟自家制超浓抹茶酱形成漂亮分层，顶部再垒上一球超浓抹茶雪糕。不得不提的是，阿嬷手作的所有雪糕都是「三无雪糕」，即是无香精、无色素、无冰淇淋粉，用水牛鲜乳为基底每日新鲜现做，质地细腻，奶香澎湃，完全不会有隔夜的冰渣感，值得一尝。